我依然连着三年的冬天来东北了，算作虔敬的“东北菜信徒”偷窥自拍，来沈阳真实超等幸福。

此次我去沈阳待了5天，荒诞吃吃吃，刚好可以整理出一篇沈阳好意思食攻略。

领先等于东北菜馆了，东北菜一般齐以量大、委宛、味足著称，所谓“一顿猛吃，菜只受了点儿皮外伤”等于这样。

沈阳的东北菜馆随处齐是，其实我嗅觉滋味齐不差的，但也确乎有那么几家深受大家接待。

未几讲谣言了平直开启正文。

宝发园名菜馆

📍大东区小什字街天源巷1号

🈺10:00-22:00

这家的地舆位置很好，就在中街隔壁，很妥当搭客。宝发园名菜馆历经百余年时光，传承了四代东说念主，几经迁址和重建，是中华老字号。

据说张学良在的宝发园用餐后，认为熘肝尖、熘腰花、摊黄菜和煎丸子四说念菜特地可口，因此赠名“四绝菜”，这四说念菜也成了宝发园的牌号菜。

来宝发园名菜馆笃定要店一套“四绝菜”的。

用餐东说念主比较少的话有肝尖和腰花的双拼，刚好一盘菜能体验到两种不同的口感，我强推腰花，真实很久莫得吃过这样嫩的腰花了。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

摊黄菜是鸡蛋上头淋一层卤汁，吃起来还有些土豆泥的口感，口感绵软又弹性，这个搭配真实绝。

惠友饭铺

📍铁西区沈辽东路50号

🈺10:00-22:00

惠友饭铺算是一家莫得什么搭客，但是当地住户却比较熟知的一家东北菜馆，传说了开了许多年了，曩昔亦然排面的代表了。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

虽说大部分东北菜馆份量齐挺大，但惠友饭铺的份量依旧是数一数二的，是以我认为愈加妥当许多东说念主聚餐。‍‍‍‍‍‍

会有饭铺和其他餐厅其实也差未几，但是却有私有的「惠友大排」，是一块全是肉的大肋排，肉很软烂，特地容易就脱骨了，调味酱汁比较浓郁。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

这说念菜端上来的技术就有点冷了，应该是提前就作念好了，然后淋一勺酱汁就行。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

还有别家很独特到的雪绵豆沙，我一直认为把这说念菜作念好如故比较难的，但是惠友给了我惊喜，绵软香甜，内部的豆沙馅料又甜而不腻。

新洪记·丽久饭铺

📍铁西区兴工北街128号

🈺10:00-21:30

新洪记亦然铁西区很著名的老字号，一直以来口碑齐很好，楼上楼下好几层，嗅觉亦然愈加妥当聚餐的一家饭铺。

但是我说真话，这家店的价钱偏贵，应该算比较高级的那种，毕竟在沈阳69元的锅包肉我真实是第一次见。‍‍

不外虽说这个锅包肉要69元一盘，但确乎是新洪记的牌号中的牌号，基本上来的一又友齐会点一份的，吃起来外酥里嫩，酸甜适口。

我只可说锅包肉离开了东北齐只可算拼凑。

群乐饭铺

📍铁西区乐师一街12号

🈺10:00-14:00，16:00-21:30

在铁西区的群乐饭铺亦然一家神店了，和上头的一些大饭铺比拟，这里的环境真实算不得多好，但是开了几十年却深受邻近住户和上班族的嗜好。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

这家小店确乎矿藏，但却让我又爱又恨，因为我碰上的大姨格调不好，但是菜的滋味又确乎很可以。

念念吃鸡架的东说念主可以采用这家的辣炒鸡架，别看这说念菜叫作念「辣炒鸡架」，其实并不辣，是那种偏甜辣的口味。第一口真实特地惊艳，但是因为比较甜，吃多了比较容易腻。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

*沈阳真实把鸡架作念出了各式神色，来沈阳不吃鸡架等于白来。‍‍‍‍‍‍‍‍‍

另外一款热点菜是肉沫茄子，和我曩昔吃过的不大相似，茄子软烂、酱汁浓郁、甜甜的，特地下饭！

陋劣来说这家的滋味我认为偏甜，然后给我一种江浙菜浓油赤酱的嗅觉。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

沈阳的老牌东北菜馆真实许多，像“家里来且”会去的鹿鸣春、被名字迂缓的红高粱大栈房、很会改换的红樱桃、出品褂讪许多分店的王厚元饺子......

除了上头饭铺酒家时势的，还有苍蝇小馆形态的。

小广四菜一绝专卖

📍和平区浑河湾街说念砂山南路4号(砂山详细市集对面)

🈺10:30-14:00，14:30-19:00

这家是我在某红书刷到的，因为说这家是能吃到全靠气运，这让我特地酷爱。

他们家很难找，在一个小胡同，门店特地小，独一三张桌子，我念念许多东说念主吃不到应该等于因为太难等了。

接洽到离我住的栈房有点远，为了不白跑一回，我终末是早上10点出面就到达等着了（为了吃个饭真实很拼），好在这个时分点是没啥东说念主的。

他们家最最最重心的等于传统锅包肉，这是他们的牌号，险些每一桌齐点。他们家的锅包肉挂汁不镇定，刚出锅的技术特地酥脆。

除了锅包肉，其实这里干烧鱼和杀猪菜齐蛮适口的，齐是点单率很高的菜品。

干烧鱼是经由煎炸的，是以全体口味是外酥里嫩，但是有点咸，下饭还可以的。

杀猪菜也很可以，内部的血肠和粉条齐特地入味，然后酸菜又给全体口味加多了端倪，等于份量真实太大了🤭。

刘记锅包肉清真店

📍沈河区中街商圈北通天街20号

🈺10:00-20:00

这家是我去沈阳故宫和大帅府逛的技术不测看到的，因为看到门头上写着「锅包肉」和「清真」的字眼很酷爱，毕竟我还没尝过猪肉之外的锅包肉。

店铺很小，差未几独一四五桌，能平直看到厨房，如故比较宽心的。这里的价钱也特地合算，总共的菜齐是明码标价的，很明确，团购网上40元就能使得两东说念主吃饱。

他们家的锅包牛肉是我第一次尝到的滋味，内部的牛肉选用的是牛里脊，是以莫得念念象中的柴，滋味上是差未几的，很正统的，特地妥当回族一又友解解馋。

有我点的酸菜粉很可以的，满满一份，很酸爽的滋味。

另外这家亦然清真餐厅👇，特地保举。

协顺园回头馆（大西路店）

📍沈河区风雨坛街说念大西路303号1楼

🈺10:00-14:30，15:30-21:30

协顺园关联词一家百大哥店，我的沈阳一又友和我说这是他爷爷的爷爷就运转吃的一家清真餐馆，开了特地久。

地舆位置也很好，离沈阳故宫和大帅府齐不远的。‍

我最运转以为「回头」是指的回头客客特地多，但其实这里指的「回头」是一种特质小吃，有点像大号锅贴。

回头是4个起先的，份量很大，基本可以作念主食了。回头被煎得金黄，皮焦馅嫩，咬一口就能爆汁！

算作沈阳好意思食届的常青树，其他的好意思食亦然很可以的，他们确方丈菜水爆肚和扒肉条也齐是让东说念主很记起的好意思食。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

水爆肚处置得特地干净，满满一大碗，在麻酱和辣椒油里滚上一圈，浓郁的麻酱香酒能包裹着每一根毛肚，率直可口。

要是念念要吃烧烤，沈阳也有特地多的保举，比如好意思里·朝鲜族烤串、奉天烧烤、西塔老爱妻串店、沉马烧烤（南市集店）等。

沉马烧烤（南市集边）

📍沈河区南四经街93号

🈺11:00-24:00

沉马烧烤在沈阳真实特地多，比较著名的等于南市集边的那家和妇婴病院对面那家，齐说我方开了二十多年且莫得分店，不外具体情况我一个外地东说念主也不太清澈。‍‍‍‍‍

我去的是南市集边的，就在老四季的斜对面，地舆位置很好。‍‍‍‍‍‍‍‍

他们家晚上基本齐是需要等位的，我提出大家去之前可以提前打个电话问一问，因为我其时列队差未几等了40分钟，自后我才知说念，这家大致是经受电话预约的。‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

这家等于比较圭臬传统的沈阳口味，经典的肥牛和瘦牛，中间一个小小的炭火泥炉，蘸料齐是甜口的。‍‍‍‍‍‍‍‍

他们家的肉质比较好，特地是滋滋冒油的肥牛，再蘸上秘制的麻酱真实绝了。另外我是第一次吃烤油边，烤完外表酥脆、内里鲜活多汁。

沈阳真实是一个让我吃得很“爽”的城市，诚然冬天东北那嘎达特地冷，但是每次坐在餐馆里吃东西就特地幸福。‍‍

不知说念住在沈阳或者去过沈阳的一又友，还有什么私藏的店铺，下次让我也去尝一尝。

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沈阳好意思食店铺保举

宝发园名菜馆

溜丸子、溜肝尖、摊黄菜

惠友饭铺（沈辽东路店）

惠友大排、韭菜盒子、熏猪蹄

新洪记丽久饭铺

西红柿鸡蛋饺、锅包肉、雪绵豆沙

群乐饭铺（乐师一街店）

辣炒鸡架、肉沫茄子、锅包肉

小广四菜一绝专卖

旧式锅包肉、干烧鱼、溜肉段

刘记锅包肉清真店

锅包牛肉、酸菜炒粉丝、爆香肝

协顺园回头馆（大西路店）

回头、水爆肚、羊杂汤、扒肉条

沉马烧烤（南市集店）

肥牛、瘦牛、烤油边、拌冷面偷窥自拍