跟着夏季的到来，天气亦然一天天的热了起来，关于当代的东说念主们来说，夏季念念解暑可太粗拙了，不错躲在空调房里吹着空调清纯唯美，吃着冰镇西瓜。可如若放到古代，那只可我方手摇扇子了。
不说古代，就说30年前，也雷同是这样，屋子周围如若有大树，还不错躲到树下纳凉。剩下的，就是吃一些能解暑的食品。
而说到这些能解暑的食品，在往时可不少，其中有一些在当代不仅莫得没落，反而还成为了市面上十分受接待小吃，其中凉粉即是常见的解暑小吃。
本期笔者就给世界共享4种能作念“凉粉”的植物，它们农村山里常见，清冷又解暑，夏季吃正巧。
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第一种：薜荔
许多东说念主可能没听过薜荔这个名字，但一定听过它在民间的俗称“凉粉果”、“爱玉果”，它但是我国南边不少地区十分常见的，制作凉粉的原材料，在不少地区依旧十分畅销。
薜荔是桑科榕属攀援或匍匐灌木，是我国南边地区较为常见野生植物，多生于海拔300至1200米的山区或者村寨隔邻的墙壁上。
薜荔十分好认，因为它的果实十分有秉性，就像是挂在枝干上的秤砣一样，也有些像往时蒸的窝窝头，故而在民间，薜荔也有“馒头果”、“秤砣果”的叫法。
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薜荔天然是桑科榕属植物，却弗成像无花果那样不错看成生果食用。不外，薜荔的果实天然弗成，但却有其他妙用，那即是作念凉粉。
在往时的农村里，老一辈的东说念主基本上皆会用薜荔来作念凉粉，每当薜荔闇练后，就会背着箩筐去山里采摘薜荔，然后总结把它切开，把薜荔果实里的籽儿一起挖出来。接着历程一系列繁琐的惩处之后，一盆晶莹彻亮的凉粉就作念好了。
当时候一般皆会先打些井水上来，将作念好的凉粉放到井水里“冰”一会，然后再给家里每东说念主皆舀一碗来吃，别提多陶然了。
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第二种：豆腐树
豆腐树是我国西南山区较为常见的一种树，是皋比楠科下的一耕作物，多孕育于山坡、林下、林缘、路旁、荒山灌丛中。豆腐树长得很庸碌，一般东说念目的到它，皆会以为它是很庸碌的树，非要说它有什么终点之处，那么就是它的叶子了。如若你不防备将它的叶子揉碎了，那么就会散漫出一股臭味。
但就是这样一种长相很庸碌，叶子揉碎还会散漫臭味的树，在我国西南山区却是一种宝贝，许多老一辈的东说念主皆十分心爱。
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原因就在于豆腐树那能散漫出臭味的叶子，不错用来制作豆腐和凉粉吃。将豆腐树的树叶采摘总结之后，历程磨浆、去水、过滤等粗拙而又费时的惩处之后，就能将其作念成绿色、半透明的胶状“豆腐”。
这种绿色豆腐既不错平直当凉粉食用，也不错用来炒菜，不仅滋味好，况兼还有着很好的清热解暑的作用，因为豆腐树自己就有着清热解毒、消肿止血的作用，在夏季吃再符合不外了。
是以在往时西南的山区，东说念主们每年皆会去山里采摘豆腐叶，然后总结作念成绿豆腐来吃。
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telegram 裸舞第三种：仙东说念主草
仙东说念主草这名字听起来就很蛮横，但骨子上你如若见到它，省略率是认不出来，以致还会以为它就是农村路边的杂草呢。照实，仙东说念主草长得矮小又庸碌，但骨子价值却很高，因为它是一种药食同源的植物。
仙东说念主草全草可看成药材入药，有着清热利湿、凉血解暑、凉血解毒的作用，是民间常见的草药之一。
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除了药用，仙东说念主草另外一个用处则是东说念主们最心爱的，那就是它地上的部分不错用来作念凉粉。作念的门径亦然这些不错作念凉粉的植物当中最粗拙的，同期亦然笔者个东说念主合计最佳吃的，取材亦然最浮浅的，在农村的路边就有，唯一念念采摘，不端皆能采摘几十斤。是以这耕作物最值得世界果断下，或者买一些在自家盆栽，比及天气炎夏的时候，就能拿来作念凉粉吃了。
仙东说念主草作念出来的凉粉一般也被叫作念“仙东说念主豆腐”或者“翡翠凉粉”，激情亦然绿色的，吃起来相配爽口，十分推选世界作念来吃。
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第四种：假酸浆
之前笔者先容过一种野果，叫作念酸浆，世界应该有印象，那么这假酸浆又是什么？
其实世界见到它就知说念了，这假酸浆在植株的外形上险些皆和酸浆长得一模一样，就连它的果实，在没剥开外面那层薄薄的壳时，皆会误以为它就是酸浆，但剥开那层壳时才发现，它不是酸浆。
假酸浆果实内部险些全是种子，根底没法吃，不外这也没啥联系，假酸浆自己就不是能吃的野果，它的作用则是用来作念凉粉。
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假酸浆作念凉粉的部位是它的种子，将其种子用水浸泡富足期间后，滤去种子，加适量的凝固剂（如石灰水等），凝固一段期间后便制成了晶莹彻亮、口感凉滑的凉粉，吃的时候加点糖就不错了。
假酸浆的种子自己亦然民间常见的一种药材，有着消炎利尿、消暑解渴，因此用它来作念凉粉在夏季吃，再符合不外了。
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以上4耕作物，就是往时农村山区常见的，用来作念凉粉的植物，它们不仅制作容易，滋味也厚味，况兼最为伏击的是，它们还有着清冷又解暑的作用，在炎炎夏季来一碗，别提多陶然了。
况兼这些植物作念成的凉粉，在如今的市集上也雷同很流行，比如仙东说念主草就是“烧仙草”的原材料，假酸浆就是冰粉的原材料，是以可不要无情了它们哦。如若你家乡也有这些植物，而你又心爱动手我方作念凉粉，不妨果断下它们吧。
或者你念念具体了解下这4耕作物，也不错告诉我，我不错单独将它们先容下，好让世界更详备的了解它们，然后就不错采摘它们来作念凉粉吃了！
列位一又友清纯唯美，你们果断这4耕作物吗？你吃过它们作念成的凉粉吗？接待留言疏导哦！
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